Panqueca da vovó do Betinho Padilha

Bata os ingredientes no liquidificador
Pré-aqueça um frigideira (preferência teflon) com uma colherzinha de óleo
Coloque a massa na frigideira com ajuda de uma concha
Deixe fritar até que a borda fique dourada
Vire a panqueca retire coloque em um prato
Recheie a gosto (carne moída, queijo, presunto, frango etc)
Enrole e reserve em uma forma quadrada
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno para aquecer um pouco antes de servir