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Receita de Pão de queijo de frigideira

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Tempo de Preparo
Rendimento 1

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de iogurte ou creme de ricota (para ficar mais macio)
  • 1 pitada de sal
  • 3 fatias de queijo muçarela (ou outro de sua preferência)

Modo de Preparo

1
Bata todos os ingredientes no mixer ou no liquidificador, com exceção da muçarela
Coloque 1/3 da massa na frigideira untada e cozinhe em fogo baixo
Quando soltar da panela, vire e espere dourar do outro lado
Coloque a muçarela e faça um rolinho
Com o calor da massa, o queijo irá derreter
Faça as outras porções com o resto da massa
Essa receita é rica em proteínas, você pode substituir os ingredientes pelos light, assim como no leite, usar leite desnatado e na muçarela usar ricota ou queijo cottage
Aproveite!