Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha
Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos
Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa
Deixe descansar por 40 minutos
Sove por cerca de 10 minutos (uma dica é torcer a massa como quem torce roupa, isso vai garantir uma massa leve e macia)
Modele os pãezinhos
Deixe descançar por mais 40 minutos
Pincele a gema e polvilhe o queijo
Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até os pãs estarem dourados
Pãozinho de requeijão especial
Ingredientes
- Massa do pão:
- 1 copo de requeijão
- 1 copo de leite morno (use o copo do requeijão como medida)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 2 envelopes de fermento biológico
- 4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijão como medida)
- Demais ingredientes:
- 1 gema para pincelar
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo
1
Como fazer
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Delicioso