Pavê de morango com chocolate branco
Ingredientes
- 500g de chocolate branco picado
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 2 pacotes de biscoito amanteigado de leite (340g)
- 2 caixas de morango picados (600g)
- Morangos para decorar Calda:
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de rum
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
1
Para a ganache, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o creme de leite. Leve à geladeira por 1 hora. Retire e em um refratário médio, faça uma camada de biscoito umedecido nos ingredientes da calda misturados, metade dos morangos e ganache. Repita as camadas e finalize com a ganache. Leve à geladeira por 3 horas, decore com morangos e sirva.