Peito de frango recheado
Ingredientes
- Bifes de peito de frango
- fatias de presunto
- fatias de queijo (mussarela, prato, cheddar...)
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- alho a gosto
- Para empanar:
- ovo batido
- farinha de trigo
- farinha de rôsca (ou panko, castanhas, etc)
- óleo ou azeite para fritar
Modo de Preparo
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Abra com uma faca os bifes de frango. Tempere com sal, pimenta e alho. Coloque no centro deles uma fatia de queijo e outra de presunto e enrole-os. Passe os rolos na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rôsca. Aqueça um pouco de óleo e frite os rolinhos, virando-os na frigideira até ficarem dourados por inteiro. Escorra em papel toalha e sirva!