Colocar as duas colheres de azeite em uma panela de pressão e deixar esquentar
Acrescentar a cebola, o alho, e o caldo de carne e mexer até dourar
Em seguida, lançar a carne e mexer bem, até envolve-la totalmente com o tempero
Após começar ferver, aguardar 10 minutos e experimentar se está bom para servir
Cada um deverá tirar do fogo segundo seu paladar, uns preferem ao ponto outros um tanto mal passado
Picanha na panela
Ingredientes
- 1/2 kg de picanha em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1 caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de água quente
Modo de Preparo
1