Coloque a tapioca e o coco ralado no leite, misture bem e deixe descansar por 1 hora
Bata os ingredientes restantes no liquidificador e misture com a tapioca
Despeje o creme em uma forma de pudim previamente caramelizada
Asse em banho-maria no forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora
Pudim cremoso de tapioca
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de tapioca
- 50 g de coco ralado
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo
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