Quiche de Bacalhau
Ingredientes
- 180g- Margarina para uso culinário
- 1-Ovo inteiro
- 8g-Sal
- 40g-Creme de leite
- 300g-Farinha de trigo
- Recheio:
- 200 g -Bacalhau, dessalgado e desfiado
- 1/2 -Pimentão vermelho picado
- 1-Cebola média picada
- 1-dente de alho em lascas
- 1/2-vidro de palmito picado
- 1-Tomate picado, sem sementes
- 1-Colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2-Xícara de leite integral
- Alecrim e azeite extra virgem a gosto
- Azeitonas pretas picadas a gosto
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Queijo mussarela e provolone para cobrir
Modo de Preparo
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Misture a farinha de trigo, a margarina, o creme de leite, o ovo e o sal até que fique homogêneo. Deixe descansar por 10 minutos(tempo que prepara o recheio).Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com a massa e faça furos nela com o auxílio