Quindim vapt-vupt
Ingredientes
- 2 vidros de leite de coco
- . 3 xícaras de açúcar
- . 120 g de margarina derretida
- . 100 g de coco ralado
- . 16 gemas peneiradas
Modo de Preparo
1
Misture todos os ingredientes num recipiente mexendo com uma colher de pau. Em seguida, unte as fôrmas próprias para quindim (são encontradas em lojas de artigos domésticos) com manteiga e açúcar deixando um pouco do açúcar no fundo. Despeje a mistura nas forminhas e leve para assar em forno a 200 ºC por mais ou menos 15 minutos. Quando estiver bem mais moreninho, retire. Espere esfriar, desenforme os quindins e guarde-os na geladeira.