Misture o leite condensado com o leite e a essência. Passe as fatias no líquido e deixe que absorvam bem. Escorra o excesso e passe no ovo batido. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar de ambos os lados. Escorra sobre papel absorvente. Passe no açúcar com canela e sirva.
Rabanada tradicional
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de essência de panetone ou baunilha
- 1 pão tipo filão ou 4 pães franceses amanhecidos em fatias de 2cm
- 3 ovos batidos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
1
Como fazer