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Receita de Bolinhas de carne (tipo almôndega)

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Tempo de Preparo
Rendimento

Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 1 pão amanhecido
  • Um pouco de leite (cerca de 1/2 xícara)
  • 1 ovo
  • sal
  • temperos
  • Um pouco de farinha de trigo (cerca de 4 a 5 colheres)

Modo de Preparo

1
Amoleça o pão amanhecido em um pouco de leite, até formar uma papinha (pode esmigalhar o pão antes)
Acrescente um ovo, sal e temperos ao seu gosto (cebola picadinha, cebolinha, alho triturado, manjericão, salsinha, azeitona)
Acrescente 500 g de carne moída e mexa bem até unir os ingredientes
Acrescente a farinha aos poucos só para ficar mais consistente, para fazer as bolinhas
Faça bolinhas com as mãos e frite em óleo
Pode usar com molho de tomate (tipo almondega) ou só frito
Acompanha purê de batata, ou macarrão, ou arroz ou polenta