Receita de Bolo Prestigio Prático!
Ingredientes
- 4 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 3/4 de xícara de óleo;
- 1 colher de amido de milho;
- 1 xícara de achocolatado;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Ingredientes do recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 xicara de leite
- Ingredientes da Cobertura:
- 4 colheres de chocolate em pó;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 1/4 xícara de leite.
Modo de Preparo
1
Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha, coloque em uma forma untada e polvilhada e leve para assar em forno à 180ºC, até que ao enfiar um palito ele saia limpo (aproximadamente 30 min.)Deixe esfriar ,corte ao meio ,passe o recheio ,coloque a outra metade do bolo e cubra com o brigadeiro. Para o recheio:coloque o coco em um recipiente ,adicione o leite e deixe por 30 minutos,para hidratar,depois coloque o leite condensado,o coco hidratado numa panela e leve ao fogo .Deixe cozinhar até engrossar. Para a cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio, até o ponto de brigadeiro mole. Passe a cobertura no bolo e ele está pronto para servir!