Receita de Cocada de tabuleiro com sorvete de tapioca e calda de tamarindo
Ingredientes
- 1 coco fresco ralado
- 3 xícaras (chá) de açúcra cristal
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 3 ovos inteiros
- Calda de tamarindo
Modo de Preparo
1
Misture todos os ingredientes. Coloque em uma assadeira rasa untada com manteiga e polvilhada com açúdar cristal. Leve ao forno preaquecido em 180° até ficar dourada. Sirva quente com uma bola de sorvete de tapioca. Por cima da sobremesa, acrescente a calda de tamarindo e sirva