Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme; adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino; Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido. Ele tem 3 ?andares?, nessa ordem: pão, creme, presunto, queijo, pão, creme, presunto, queijo, pão, creme, bastante queijo, pra gratinar. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC; Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo Dica: Não exagere no creme, fica meio pesado, Você pode fazer com peito de peru ou presunto parma. salada básica para acompanhar.
Receita de Croque Monsieur fácil!
Ingredientes
- 6 fatias de brioche (ou pão de fôrma comum)
- 2 ovos
- 1 copo de creme de leite fresco
- 6 Fatias de presunto cozido ou o quanto achar necessários
- . Sal e pimenta-do-reino a gosto
- . Queijo ralado tipo gruyère ou emmental.. ou ainda gouda
Modo de Preparo
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