Receita de muffins com decoração infantil
Ingredientes
- Ingredientes:
- 2 ovos
- 150g de açúcar
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 125 ml de óleo
- 200g de farinha
- 1-1/2 colher de chá de fermento em pó
- 50g de grãos de avelãs moídos
- 100g de chocolate branco
- 24 smarties castanhos
- 250g de açúcar em pó
- 75g de creme de queijo (philadelphia)
- 12 bolachas redondas com pedacinhos de chocolate
- 1 colher de chá de sumo de limão
- corante alimentar azul
- 12 forminhas de papel
- papel manteiga
- saco de confeitar
Modo de Preparo
1
Uma ótima opção para festa de aniversário e lanche da tarde. Receita nutritiva para agradar a criança e encher os olhos dos adultos... Essa receitinha é sem dúvida de "comer com o olhos". Preparação Misture com a batedeira os ovos, açúcar, açúcar de baunilha, óleo, misture a farinha com o fermento e as avelãs moídas, adicione a massa de ovos mexendo tudo muito bem. Despeje a massa uniformemente num tabuleiro para muffins com as forminhas forradas com papel manteiga e leve a cozer em forno pré-aquecido a 175 °C por cerca de 20-25 min. Deixe os muffins arrefecer. Pique o chocolate e derreta em banho maria. Coloque uma folha de papel manteiga sobre uma tábua pequena e lisa. Despeje o chocolate no saco de confeitar e faça 24 círculos pequenos de chocolate para os olhos sobre o papel manteiga. Coloque em cada circulo 1 smartie a fazer de pupila e leve ao frio para ficar espesso. Bata o creme de queijo com o açúcar em pó e o sumo de limão até ficar cremoso e tinja com o corante alimentar azul e despeje num saco de pasteleiro com a ponta em estrela pequena. Corte de um lado dos muffins uma cunha como boca e coloque dentro de cada boca uma bolacha redonda. Injete com o creme de queijo pequenas rosetas umas em cima das outras e espetadas a toda a volta dos muffins. Leve os muffins ao frio para que a superfície de creme fique espessa. Descole os círculos de chocolate do papel manteiga e coloque-os como os olhos sobre os monstros de bolachas.