Receita de Quiche de ricota com requeijão

Misture a farinha de trigo, a margarina e o sal, quando a massa começar de desprender das mãos coloque as colheres de água
Reserve a massa na geladeira
Corte a ricota em pedaços e amasse-a com o garfo, misture ao requeijão
Reserve também o recheio
Bata no liquidificador os ovos e o leite e tempere com o sal e pimenta-do-reino a gosto
Em uma assadeira espalhe a massa, coloque o recheio e por último os ovos batido com leite
Assar em forno alto até dourar