Sopa de frango e milho
Ingredientes
- meia lata de milho verde em conserva
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho amassado
- meia xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pacote de sopa de galinha com arroz
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
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Em um liquidificador, bata o milho com metade do leite. Coe e misture o restante do leite ao suco coado. Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Despeje o frango, a mistura de milho e leite e cozinhe por cerca de 10 minutos. Adicioneo conteúdo do envelope de sopa e duas xícaras (chá) de água. Mexa até ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos. Polvilhe a salsa e sirva a seguir. DICAS: - Se desejar, você pode substituir a meia lata de milho em conserva por uma espiga de milho verde. Rendimento: 4 porções