Strogonoff de Nozes
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado cozido
- 3 gemas sem pele
- 3 claras em neve
- 1 xícara de nozes picadas
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 6 colheres de sopa de açucar
Modo de Preparo
1
1
Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 45 min. ( comece a contar quando começar a subir pressão ) Deixe esfriar, coloque em uma tigela e misture as 3 gemas sem pele. Leve ao microondas por 5 min., pare na metade do tempo para mexer. Deixe esfriar. Bata as 3 claras em neve e misture o açúcar. Misture o creme de leite nas claras e mexa suavemente. Acrescente as nozes ao doce de leite e depois as claras com o creme de leite. Mexa até que se agreguem. Coloque na geladeira, espere gelar e está pronto!!!