Tagliatelle Com Bacon
Ingredientes
- _ 500 de macarrão tagliatelle
- _ 400 g de bacon de pernil cortado em cubinhos
- _ 7 dentes de alho amassados
- _ 1 cebola picada
- _ 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- _ sal e pimenta do reino o quanto baste
- _ queijo provolone ralado, o quanto baste
Modo de Preparo
1
Em uma wok, coloque o azeite e deixe esquentar; Acrescente o bacon; Frite até dourar, no caso de perceber excesso de óleo, retirar; Adicione a cebola e o alho. Deixe dourar. Reserve Em uma caçarola coloque mais ou menos, 4 litros de água e salgue_a, deixe ferver e coloque a massa. Cozinhe al dente. Coloque em um refratário; Adicione o refogado de bacon; Misture... ... e sirva com queijo provolone ralado.