Torta de Nozes com Baba de Moça
Ingredientes
- Massa:
- 1 ½ xícara de açúcar
- 8 ovos
- 6 colheres de farinha de rosca
- 2 colheres de licor de cacau
- 2 xícaras, menos 1 dedo de nozes moídas
- (se quiser uma torta pequena, fazer ½ receita)
- 6 gemas passadas por uma peneira
- 1 vidro de leite de coco
- 2 xícaras de açúcar.
- Glacê de cobertura:
- 400 grs. de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
1
Massa: Bata o açúcar com os ovos até que a massa fique fofa e clara. Tire da batedeira e acrescente os ingredientes restantes, mexendo sem bater. Assar em forma untada e enfarinhada. Baba de Moça para Recheio: Misture os ingredientes e leve ao fogo para ferver. Desligue e utilize Glacê de cobertura: Bater a manteiga na batedeira e acrescentar o leite condensado em fio, até uma consistência firme. Enfeite com nozes inteiras, fio de ovos, etc.