Torta delícia de Vida

Cobertura
Coloque o açúcar em uma forma redonda média, leve ao fogo para caramelizar
Desligue o fogo e espalhe cuidadosamente o caramelo de forma que ele fique não só no fundo da forma, mas também nas laterais
Corte algumas bananas em rodelas e outras no sentido do comprimento
Decore o fundo e a lateral da forma já caramelizada e reserve
Farofa
Misture todos os ingredientes e amasse com a mão até que fique na textura de uma farofa e reserve
Massa
Bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o queijo ralado, a cenoura tudo junto no liquidificador durante 15 minutos
Coloque a farinha de trigo em um recipiente, abra um furo no meio e despeje a mistura aos poucos enquanto mistura
Mexa até obter uma massa uniforme
Despeje na forma caramelizada, em seguida polvilhe a massa com a farofa preparada anteriormente
Coloque em forno baixo e deixe assar por cerca de 40 minutos
Desenforme ainda quente