Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas
Escorra em papel absorvente e reserve
Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem
Escorra
Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e coloque as batatas e as cebolas
Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente
Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos
Retire do fogo e sirva em seguida
Tortilha de batata
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de oléo
- 2 batatas médias cortadas em rodelas finas
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
- 6 ovos batidos
- Tempero a gosto
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
1
Como fazer